Receitas de Hoje: 25/02/2006

 

 

Hemingway

 

1 dose de absynto

champagne

Modo de Preparo: Coloque o absinto em um copo com gelo e complete com a champagne.

 

Picasso

1 dose de absynto

1 dose de soda limonada

Modo de Preparo: Em um copo com gelo, coloque um torrão de açúcar e acrescente o absynto e a soda.

B52

 

1 dose de licor de café

1 dose de irish cream

1 dose de absynto

 

Em um copo para shot drink, colocar sem deixar misturar, o licor de café, o Irish Cream e o absynto. Colocar fogo no absynto para esquentar. Apagar e tomar com canudinho, sugando do fundo do copo até a borda.

 

Crostini Bianchi

 

Ingredientes: 400 g de ricota fresca

                       1 colher (sopa) de manteiga na temperatura  ambiente
                       8 filés de anchova
                       1 colher (sopa) de azeite de oliva
                       sal e pimenta-do-reino, a gosto
                       fatias de pão italiano

 

Modo de preparo:
-  Ligue o forno em temperatura média (180 graus).

-  Bata a ricota e todos os outros ingredientes, salvo o pão, até virar uma pasta homogênea.

- Coloque o pão numa assadeira e toste por alguns minutos. Retire do forno, corte em fatias e espalhe a pasta de anchovas. Se quiser salpique com salsinha picada.