Receitas de Hoje

 

Margarita

1 dose de tequila (50 ml)

1 dose de contreau

½ dose de suco de limão

Passar um pedaço de limão na borda de uma taça e mergulhar em um pires com sal rapidamente e retirar o excesso das bordas.

Colocar em uma coqueteleira com muito gelo a tequila, o suco de limão e o cointreau. Agitar energicamente e coar para taça com o sal na borda.

 

 

Blue Margarita

 

1 dose de saquê

1 dose de curaçau blue

½ dose de suco limão

Agitar energicamente os ingredientes, coar e serviur em uma taça com o sal na borda.

 

Strawberry Margarita

  dose de Tequila
1 dose de contreau
½ dose de licor de morango
Agitar energicamente os ingredientes, coar e serviur em uma taça com o sal na borda.enfeitar com um

 

Mango Margarita

1 dose de Tequila
½ dose de licor curaçau transparente
1 dose de suco de manga
½ dose de suco de laranja

½ dose de suco de limão

1 cl de sopa de açucar ou mel

Agitar energicamente os ingredientes, coar e serviur em uma taça com o sal na borda. Enfeitar com um pedaço de manga.

 

Tequila Fizz

Um coquetel bem cítrico, ideal para um dia quente ou na piscina.

1 dose de tequila branca

1 dose de suco de limão

1 cl sopa de açúcar

club soda

 

2.-

Bater a tequila, o limão e o açúcar com gelo. Despejar em um copo long drink e completar com club soda. Servir com uma casca de limão e uma pitada de sal por cima da bebida.

 

Tequila Sunrise

 

1 dose de Tequila

2 doses de suco de laranja

1 cl sopa de grenadine

Em um copo long drink com gelo, colocar a tequila e acrescentar o suco de laranja. Misturar bem e acrescentar a grenadine por último, sem mexer. Decorar com fatia de laranja, cerejas e servir com canudos.

Variação: 1 dose de vodka

2 doses de suco de laranja

1 cl sopa de groselha

Pastel de queijo massa folhada

Ingredientes
- 1 rolo de massa folheada pronta e já aberta
- 1 xícara de queijo Minas meia cura ou queijo coalho ralado grosso
- 1 / 2 xícara de creme de leite longa vida
- Restos de presunto, pastrami ou salaminho
- 1 gema

Modo de Preparo
Ligue o forno em temperatura média.

Misture em uma tigela o queijo ralado e o creme de leite, e os frios picados.

Abra o rolo de massa folheada sobre uma tábua ou sobre a pia. Corte os pastéis com a fôrma escolhida, redonda ou retangular.

Coloque no meio da massa uma colher de chá de recheio.

Molhe a borda com água e grude os dois lados do pastel.

Coloque os pastéis crus em uma assadeira, não é preciso untar o fundo. Massa folheada não gruda na assadeira, mesmo se ela for de alumínio.

Dissolva a gema em meio copo de água e pincele os pastéis com a mistura.

Asse por aproximadamente 15 minutos, até dourarem, no forno pré-aquecido.